在小镇招聘企业家|采用“冻干”，保持枇杷新鲜

前言 精竹大地县正在悄然兴起一个新型的中青年企业家群体。 他们通常有在大城市或国外学习、工作和生活的经历。他们见多识广，视野开阔。他们勇于创新，善于运用新理念、新技术，培育特色产业发展，帮助人民实现就业致富。 他们是“小镇企业家”。 2024年12月5日起，该报将推出“寻找小镇企业家”栏目，汇聚全省100多个地（市、区）综合媒体中心，共同追踪他们的创新创业致富故事，聆听他们的声音。 湖北日报全媒体记者夏季中文通讯员朱亚平范莹莹通山县新闻中心阮班浩深秋，万亩枇杷树中，瑰丽的花蕊默默生长咸宁市铜山县大畈镇的森林，又迎来了丰收。 在大畈市白坭村的湖北振兴农业科技有限公司车间，一条先进的冻干食品生产线不间断运转，一批批冻干果蔬从生产线上卸下，送往冷库。 在20公里外的通山县，一家电商直播基地的主持人正在热情地推销冻干枇杷等优质产品，从大山深处销往全国。 “冻干枇杷缺货已经很久了，目前我们主打榴莲、冬枣等品类，库存不多。”振兴农业总裁王庆表示。 10年来，他投资数千万元在家乡创业，在枇杷等产业上实现了规模化、高附加值的“突破”曾经卖不出去的农产品。 从畅销药品到当地“健康农民” “我只是喜欢玩。”王庆出生于1976年，成长于铜山县大畈镇白坭村的一个医生家庭。 1993年从卫生学校毕业后，他在当地一家卫生中心工作。六年后退休，跟随哥哥来到浙江投身医药销售行业。她凭借出色的学习和业务拓展能力很快脱颖而出，并于2000年晋升为浙江省一家制药公司的总代理。 王庆心中始终怀念家乡。 2006年，她回家乡探亲时，看到小镇的良田荒凉，年轻人失踪，只剩下老人和孩子，她深受感动。 “我们能否打造一个平台，重新赢回年轻人？”这个想法在他的脑海里悄然生根。 2015年，王庆成立通山县刘家养殖专业合作社。 6个月时间，他投资400万元流转荒地1500亩，种植枇杷、火龙果、中药材，实现“一地多收”，为100多名村民创造就业岗位。看到新恢复了精神，他更加坚定了，他说：“如果能为家乡做点事，那就值得了！” 冻干技术为解决“枇杷痛”开辟新途径 大繁市枇杷种植历史悠久，2019年荣获国家地理工业产品奖。当地大力建设琵琶镇，发动村民扩大种植规模。但由于采收期短、鲜果保鲜和销售困难等问题，果农常常陷入“产量高、产量低”的困境。 “生的枇杷保质期不长，但保质期越长“价值越低。”王庆亲眼所见，心中焦急。他想起了自己在制药行业遇到的冷冻干燥技术。该技术可保留食品中90%以上的营养成分，无需添加防腐剂，且易于保存。他见义勇为，带领团队与高等院校、科研院所合作，展示“果蔬综合加工利用”成果，并派技术人员赴瑞士、德国学习先进加工技术。 2021年，王庆先生在大繁市创办振兴农业，投资7000万元安装先进冻干设备，建成咸宁市第一条冻干食品生产线，配备鲜果车间、包装车间和-60度冷冻库。 2023年11月，我们成功推出了第一款产品“冻干枇杷”。 “我们购买弗雷斯以比市场价格高出1元的价格购买h水果，冻干大中型水果，加工小水果制作冰淇淋，既解决了市场问题，又增加了水果附加值，2023年其总产值将超过7500万元。 王庆先生秉承“万物皆可冻”的理念，不断拓展产业链。 2024年，emPresa将投资1000万元安装与哈根达斯相同的冰淇淋生产线，日产能为2万杯。他在广西租了500亩龙眼果园，创新性地用南瓜泥和玉米泥来调节甜度。枸杞子的小果实已开发出果球、果酱和其他衍生产品。 160余名村民就业就在眼前 “振兴农业不仅为我们提供了就业岗位，还为我们提供了丰富的生活。”村民杨建生感叹道。过去，他的枇杷经常烂在地里，因为卖不出去。现在，他们不仅可以以每根4至5元的最低保价将自己卖给公司，还可以到工厂打工，每月收入3000多元。 像杨建生这样受益的村民还有很多。仅2023年枸杞收购季，公司就帮助200余户农民增收80万元以上。随着工业的兴起，领域的“造血”功能被激活。 2023年，王庆先生创办湖北雷吉网络文化传播有限公司，并建设5000平米的铜山电商直播基地。它不仅是振兴农业的线上销售中心，还入驻了当地31家企业，推广130余种特色产品“线上配送”，创下两小时20万元的销售记录。 现在的大凡城，早已告别了昔日的“空”外貌。 在振兴农业的带动下，全市枇杷全产业链总产值已突破3亿元，160余名村民在眼前找到了工作。 “发展农业必须有工业化现实，产品是基础，创新是动力，电子商务是翅膀。”展望未来，王庆计划继续开发果酱、泡菜等新产品，探索冻干宠物食品，推动当地养殖业发展。 “哈木农之声”打造区域品牌，推进农产品标准化。我们在全国设有7个仓库，开展“送货上门”等物流服务。推动农业、文化、旅游融合发展，让更多桂花、湖北特产等咸宁特色产品走向国内外。 点击图片查看详情s ↓↓↓